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XI - Corporations de Strasbourg

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    • XI 6 - 24 - Corporation des boulangers. -
      Sujet : BOULANGERIE / COMMERCE / COMMERCE ALIMENTAIRE / ECONOMIE / SUBSISTANCES
      Organisme : CORPORATION DES BOULANGERS

      • XI 18 - Compagnons boulangers : nouveaux statuts. - 1784
        Importance matérielle : 8 f°.
        Données techniques : Cahier parchemin
        Type de document : STATUT

      • XI 19 - Boulangers de pain blanc (français et allemand), fourniers, fabricants de tourtes, fabricants de pain d'épice, fariniers, boulangers de campagne, boulangers de la Robertsau : nouveaux statuts. - 1756/1786
        Importance matérielle : 19 f°.
        Données techniques : Cahier parchemin
        Lieu : Robertsau, quartier de la -- Strasbourg (Bas-Rhin, France)
        Type de document : STATUT

      • XI 20 - Peseurs de farine : règlement. - 1692/1692
        Importance matérielle : Cahier de 8 f°
        Type de document : REGLEMENT

      • XI 21 - Huiliers de Strasbourg (1651-1699), huiliers de Wasselonne et de Marlenheim (1699) : statuts ; décret des XV interdisant l'importation d'huile en quantité inférieure à 2 aimes (1762). - 1651/1762
        Importance matérielle : 2 cahiers (8 + 4 fol.) et 1 imprimé.
        Lieu : Wasselonne -- (Bas-Rhin, France) / Marlenheim -- (Bas-Rhin, France)
        Type de document : STATUT, TEXTE OFFICIEL

      • XI 22 - Confrérie des compagnons boulangers : procès-verbaux. - 1781/1791
        Importance matérielle : Cahier, env. 40 f°.

      • XI 23 - Demande de Michel Riehl, compagnon boulanger de Barr, pour être admis comme maître. - 1777
        Importance matérielle : 1 pièce papier.
        Lieu : Barr -- (Bas-Rhin, France)

      • XI 24 - Inventaires des biens mobiliers - 1613/1741
        Présentation du contenu :

        En particulier de la vaisselle d'argent, établis principalement lors de l'installation d'un nouvel échanson ou après la réception de dons (1613, 1624, 1645, 1649, 1660, 1690, 1699, 1708, 1714, 1718, 1724, 1727, 1741).

        Importance matérielle : 11 cahiers + 2 pièces papier.
        Type de document : INVENTAIRE

    • XI 25 - 68 - Corporation des charpentiers (inclus les artisans du bois et les facteurs d'instruments) -
      Organisme : CORPORATION DES CHARPENTIERS

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